chocolaterie

Ledsen att jag inte har hunnit blogga på ett tag! Som kompensation för det får ni nu ett smarrigt recept!

Botten:
3 ägg
3 kkp socker
1½ kkp mjölk
4 kkp mjöl
225 gr smält smör
3 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
Glasyr:
1 msk kakao
4 dl florsocker
4 msk smält smör
3 msk starkt kaffe
1 msk vanilj

Garnering:
Strössel

Gör så här:
Smält smöret. Rör ihop alla ingredienser i en skål.  Häll upp smeten i en långpanna med papper i botten. Ställ sedan in pannan i ungen på 175 grader. Ta ut efter ca. 20 minuter. Själp över på ett annat papper. Låt svalna.

Smält glasyrens smör i en kastrull. Rör i de andra ingredienserna medans smöret fortfarande är varmt. Bred ut på bottnen innan det stelnar och strössla strössel över. Låt kakan svalna och skär den sedan i rutor.

Bon apetit!

(TIPS: Ta dubbel glasyr för ett godare resultat ;-) )